重慶火鍋菜品-火鍋底料生產-重慶火鍋底料配送-【重慶掌邦食品有限公司】

重慶的火鍋是相當的有味道的，在吃的時候也是能夠體現出來正宗的重慶的味道，而所有的好吃都源于重慶火鍋中有一個非常給力的底料，所以在搭配了重慶火鍋菜品的時候是完全的能夠體現出來重慶火鍋的精髓和好吃的，那么火鍋的菜品都有些什么樣的菜品呢？

毛肚，重慶的火鍋是無毛肚不火鍋，吃重慶火鍋不點毛肚的話，簡直就是沒有吃這正宗的重慶火鍋。毛肚一直就是重慶火鍋必點的菜品之一，也是最受歡迎的火鍋菜品，毛肚燙火鍋，真是重慶火鍋的標配。

鴨腸，鴨腸或者是鵝腸也是重慶火鍋中最常見的。鴨腸味道有些奇怪，喜歡吃的人喜歡的不得了，但是不喜歡吃的人都會選擇鵝腸，鵝腸的味道是比較正的，所以一般人都是比較喜歡吃的。

肥牛，肥牛它本來就是火鍋中的必備，肥牛燙火鍋可以說是重慶火鍋中的一絕。燙涮后的火鍋肥牛，在湯底中一晃，放入口中肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味兒，再搭配上了重慶火鍋底料生產的各種口味的火鍋底料的時候，肥牛的美味也被展示出來，同時還能夠提供豐富的蛋白質，鈣、鐵、鋅等微量元素。

黃喉，黃喉是重慶最常見的菜，黃喉是豬牛等家畜的大血管，火鍋燙菜中牛黃喉比較厚，口感比豬黃喉的要好，但是牛黃喉處理起來比較麻煩。如果處理不好，口感很綿，嚼不動，不過專業吃貨很多人喜歡吃牛黃喉的。因為牛黃喉在燙涮上是掌握了技巧就能享受味道的。

老肉片，重慶火鍋底料配送中是推薦老肉片的。毛肚、鴨腸和老肉片可以說是重慶火鍋的葷菜之王。雖然說重慶火鍋吃的時候一直都是以牛肉為主，甚至鍋底都是使用牛油熬制的，但是這種豬肉做的老肉片也是頗受歡迎的。塊大瘦肉比較多的老肉片，在燙出來之后也能夠展示出來重慶火鍋的又香又辣，勁爽的感覺。

豆皮，豆制品是常見的火鍋食材，豆子是有一種清香的，在吃火鍋的時候，在鍋底里面燙涮的時候是能夠體驗到麻辣的濃香和牛油的香味的，吃起來更加的清爽。

酥肉，這可是重慶火鍋中的經典，在吃火鍋的時候，重慶的火鍋中酥肉是絕對不能缺少的，酥肉是可以直接吃的，也能夠去涮，在吃的時候一般都是現炸的，新鮮的感覺和的味道都對于酥肉的味道最好的體現。

    在重慶火鍋中是有各種各樣的食材和各種各樣的材料搭配，我們在吃火鍋的時候能夠體驗到很好的感受，也能夠在吃火鍋的同時去感受到重慶火鍋的正宗。其實重慶火鍋正宗的口味完全是來于底料的制作，只有底料真正的好才能夠吃出最好的味道。