轉眼間2020年已經過去一大半了！因為疫情影響，本來不少人都有意向打算在今年開一家屬于自己的串串香店來，也這樣擱置了下來！但是幸得國內疫情控制相當不錯，餐飲市場已經恢復過來，想開串串香店的朋友們陸陸續續再開始自己的開店創業！

但是在做出一個決定之前需要仔細的分析，綜合評估，讓自己的串串香店盡量的快速步入經營路線上，可注意以下幾個問題。

一、串串香底料批發廠家看好串串香市場前景

根據相關機構發布的2019年餐飲業年度報告顯示，火鍋串串在2019年營收達到9.6千億，串串香底料批發廠家認為，在未來幾年，串串香的市場份額還會持續增大，所以串串香市場前景依然看好。

二、除了自創和加盟，還可以成品串串香底料批發

這是個極為重要的問題，如果自身有成熟的底料技術和底料團隊，且對自己底料足夠自信，那么自創品牌是可行的，但如果沒有，推薦還是以加盟的形式與品牌合作。

其實除了以上兩種之外，還有一種方式，那就是找串串香底料廠直接進行成品串串香底料批發，比如掌邦串串香底料廠，正規工廠生產，味道正宗，價格實惠，使用方便。

三、除了串串香底料外，店鋪的運營管理也不能忽視

對于一家串串香店來說串串香底料味道很重要，但是運營管理也是另一個極為重要的要點！串串香市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻臺壓力。因此，不管你是以哪種方式開店，都要自己去學習管理經營知識，這是打造有持續盈利串串香店非常重要的一點。